RSS Feed
TwitterSungai Klamath menembus pegunungan California barat laut, melewati kota Happy Camp, rumah suku Indian Karuk. Dahulu sungai ini penuh dengan ikan salmon yang dikonsumsi suku Karuk setiap kali mereka makan. Kemudian pada 1950-an dan 1970-an dam hidroelektrik (PLTA) menghentikan airnya, ikan salmon menghilang, dan suku Karuk beralih ke makanan buatan pabrik.
Saat ikan salmon masih banyak, [...]
Posts Tagged ‘makanan tradisional’
Makan Ikan: Bebas Diabetes, Obesitas, dan Sakit Jantung
Posted by Toton on December 15th, 2009
Posted in Nutrisi, Sehat Optimal 
Tags: autoimun, diabetes, diabetes tipe I, diabetes tipe II, gagal ginjal, HDL, ikan salmon, kekebalan terhadap insulin, kolitis, LDL, lemak omega-3, lemak omega-6, makanan bikinan pabrik, makanan tradisional, obesitas, penyakit jantung, peradangan, sindrom metabolisme, stroke, VLDL 
No Comments »Makanan Alami vs. Makanan Olahan Modern
Posted by Adhi Hartono on October 28th, 2009
Manakah yang Menyehatkan?
Makanan alami, atau disebut juga dengan makanan tradisional, adalah makanan yang dihasilkan dari sistem pertanian yang alami di atas tanah yang subur alami, dan melalui proses pasca panen yang alami pula. Dengan demikian kualitas (nilai) gizi dari makanan alami atau tradisional adalah maksimal
Sangat jauh berbeda kondisinya dengan makanan yang diolah secara modern, dimana [...]