RSS Feed
TwitterMulai masa kecil sampai sekitar dua tahun yang lalu (hampir 40 tahun) saya menghindari lemak jenuh. Kebanyakan orang, dan kebanyakan dokter, akan menganggap makanan dan kebiasaan saya bagus sekali. Mungkin Anda seperti saya beberapa tahun yang lalu, dan Anda tidak pernah mendengar yang baik-baik tentang lemak jenuh “penyumbat pembuluh darah”.
Fungsi Lemak Jenuh
Tetapi, sebenarnya lemak jenuh [...]
Posts Tagged ‘lemak omega-3’
Lemak Jenuh itu Aman dan Menyehatkan
Posted by Toton on January 17th, 2010
Posted in Lemak, Pencerahan 
Tags: asam laurat, asam palmitat, asam stearat, aterosklerosis, LDL, lemak jenuh, lemak omega-3, lemak tak jenuh ganda, lemak tak jenuh tunggal, Lp(a), margarine, mentega, minyak kelapa, penyakit jantung, penyerapan kalsium, teori kolesterol, virus HIV, vitamin A 
No Comments »Makan Ikan: Bebas Diabetes, Obesitas, dan Sakit Jantung
Posted by Toton on December 15th, 2009
Sungai Klamath menembus pegunungan California barat laut, melewati kota Happy Camp, rumah suku Indian Karuk. Dahulu sungai ini penuh dengan ikan salmon yang dikonsumsi suku Karuk setiap kali mereka makan. Kemudian pada 1950-an dan 1970-an dam hidroelektrik (PLTA) menghentikan airnya, ikan salmon menghilang, dan suku Karuk beralih ke makanan buatan pabrik.
Saat ikan salmon masih banyak, [...]
Posted in Nutrisi, Sehat Optimal Tags: autoimun, diabetes, diabetes tipe I, diabetes tipe II, gagal ginjal, HDL, ikan salmon, kekebalan terhadap insulin, kolitis, LDL, lemak omega-3, lemak omega-6, makanan bikinan pabrik, makanan tradisional, obesitas, penyakit jantung, peradangan, sindrom metabolisme, stroke, VLDL No Comments »